A fehérje fontos tápanyag, amely nélkülözhetetlen a testünkben lévő szövetek növekedéséhez, helyreállításához és karbantartásához. Míg az állati eredetű fehérjeforrásokat gyakran tekintik a fehérjebevitel arany standardjának, addig a növényi eredetű fehérjeforrások az elmúlt években egyre népszerűbbek egészségügyi előnyeik és környezeti fenntarthatóságuk miatt. Az egyik ilyen növényi eredetű fehérjeforrás, amely felkeltette a figyelmet, a rizsfehérje. Ebben a blogbejegyzésben adunk áttekintést rizsfehérjék, táplálkozási előnyei és a használatát alátámasztó tudományos bizonyítékok.
A rizsprotein egy étrend-kiegészítő, amelyet a rizsből történő fehérje kivonásával állítanak elő. A fehérjét jellemzően barna rizsből izolálják, amelyről ismert, hogy fehérjében gazdag. A kapott por világos színű, enyhe ízű és szemcsés szerkezetű.
A rizsfehérje gazdag forrása fehérje, a legtöbb márka körülbelül 20-25 gramm fehérjét tartalmaz adagonként. Alacsony zsír- és szénhidráttartalmú, így ideális választás azok számára, akik alacsony szénhidrát- vagy zsírszegény étrendet követnek.
A rizsfehérje természetesen gluténmentes is, így megfelelő választás a cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvedők számára. Ezenkívül a rizsfehérje hipoallergén, ami azt jelenti, hogy kevésbé valószínű, hogy allergiás reakciókat okoz más fehérjeforrásokhoz, például a szójához vagy a tejsavóhoz képest.
1. Izomépítés és helyreállítás
A többi növényi alapú fehérjeporhoz hasonlóan a rizsfehérje is támogatja az izomnövekedést és a helyreállítást. A Journal of the International Society of Sports Nutrition című folyóiratban 2013-ban megjelent tanulmány megállapította, hogy a rizsfehérje fogyasztása egészséges felnőtteknél az izmok vastagságának és erejének növekedéséhez vezetett.
Egy másik, a Journal of Sports Science and Medicine folyóiratban 2018-ban megjelent tanulmány megállapította, hogy a rizsfehérje-kiegészítés hasonló izomvastagság- és erőnövekedést eredményezett, mint a tejsavófehérje egészséges felnőtteknél.
2. Súlykezelés
A rizsfehérje a testsúly szabályozásában is hasznos lehet. A Journal of Nutrition and Metabolism 2013-ban megjelent tanulmány szerint a rizsfehérje-kiegészítés a placebóhoz képest alacsonyabb testsúlyhoz, zsírtömeghez és derékbőséghez vezetett túlsúlyos és elhízott nőknél.
Egy másik tanulmány, amelyet a Journal of the International Society of Sports Nutrition 2017-ben tettek közzé, megállapította, hogy a rizsfehérje-kiegészítés a túlsúlyos és elhízott férfiak testtömegének, testzsírjának és derékbőségének csökkenéséhez vezetett.
Az egyik ok, amiért a rizsfehérje hatékony lehet a súlyszabályozás elősegítésében, a magas telítettség. A rizsproteinről kimutatták, hogy növeli a teltségérzetet és csökkenti az éhségérzetet, ami a kalóriabevitel csökkenéséhez vezet.
3. A szív egészsége
A rizsfehérje potenciálisan jótékony hatással lehet a szív egészségére is. A Journal of Food Science and Technology 2016-ban megjelent tanulmány szerint a rizsfehérje fogyasztása a koleszterinszint javulásához és a gyulladás markereinek javulásához vezetett magas koleszterinszintű patkányokban.
Egy másik, a Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban 2017-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy a rizsfehérje erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és hatékonyan csökkenti a sejtek oxidatív stresszét.
Az egyik oka annak, hogy a rizsfehérje jótékony hatással lehet a szívre Egészség magas aminosav-tartalma, mint az arginin és a glutamin, amelyekről ismert, hogy elősegítik a szív- és érrendszer egészségét azáltal, hogy javítják a véráramlást és csökkentik a gyulladást.
A rizsfehérjét általában biztonságosnak tartják a legtöbb ember számára, ha megfelelő adagokban veszik be. Néhány óvintézkedést azonban figyelembe kell venni. A barna rizs, amelyet általában rizsfehérje előállítására használnak, természetesen tartalmaz arzént, egy mérgező anyagot, amely nagy dózisban káros lehet. Fontos, hogy olyan rizsfehérje-kiegészítőt válasszunk, amely arzéntartalmát tesztelték, és a biztonságos határérték alatt van.
A rizsprotein egy növényi alapú fehérje-kiegészítő, amely számos potenciális egészségügyi előnyt kínál, beleértve az izomnövekedést és -gyógyulást, a súlyszabályozást és a szív egészségét. Tudományos kutatások kimutatták, hogy a rizsfehérje hatékonyan javítja a koleszterinszintet, csökkenti az étvágyat és növeli a teltségérzetet. Mint mindig, fontos, hogy konzultáljon egy egészségügyi szolgáltatóval, mielőtt bármilyen új étrend-kiegészítő kezelést elkezdene.
A rizsfehérje por vásárlásához forduljon a Scigroundhoz a következő címen: info@scigroundbio.com. Tapasztalt csapatunk örömmel segít Önnek megtalálni az igényeinek leginkább megfelelő gombakivonatot.