B1-vitamin, más néven tiamin vagy tiamin, a 8 B tápanyag egyike. Minden B tápanyag segíti a szervezetet abban, hogy a táplálékot (keményítőt) tüzelőanyaggá (glükóz) cserélje, amelyet a szervezet energiaszállításra használ. Ezek a B-tápanyagok, amelyeket gyakran B-komplex tápanyagoknak neveznek, szintén segítik a szervezetet a zsírok és fehérjék feldolgozásában.
Vitamin B1A tiamin segítő molekulaként működik az enzimek számára, amelyek számos alapvető funkciót látnak el:
A tápanyagokat energiává alakítja - tiamin por olyan enzimek számára van szükség, amelyek az élelmiszerből származó szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket hasznosítható sejtüzemanyaggá, például ATP-vé metabolizálják.
Támogatja az idegrendszert – Segíti a mielin szintézisét, az idegek körüli védőburkolatot, valamint a jelek továbbítását az idegsejtek mentén.
Fenntartja a szív- és érrendszer egészségét – Az energiafelhasználás segítésével lehetővé teszi a megfelelő szívizom-összehúzódást és szívritmust.
Segíti az emésztést – Lehetővé teszi a sósav felszabadulását a gyomornyálkahártya sejtjéből, amely az élelmiszer lebontásához szükséges.
Erősíti az immunitást – Koenzimként működik, fokozza az antitest-termelést, a fehérvérsejt-aktivitást és az immunválaszt.
Megakadályozza a beriberit - Hiánya beriberi-betegséget okoz, amely érinti az idegeket, az izmokat, a szívet és az emésztőrendszert.
Az összes B-komplex vitamin közül a tiamin egy igazi igásló, amely a kritikus enzimvezérelt folyamatokat az egész szervezetben hajtja végre. Néhány példa:
A koenzim-tiamin-pirofoszfát (TPP) szükséges a citromsavciklushoz, amely ATP-energiát állít elő tápanyagokból.
A TPP segíti a pentóz-foszfát útvonalat, amely a glükózt nukleinsavakká és aminosavakká alakítja, amelyek a sejtnövekedéshez és -javuláshoz szükségesek.
A TPP segít a mielin szintézisében, az idegsejtek körüli zsíros szigetelő hüvelyben, amely lehetővé teszi az impulzusok vezetését.
A TPP fontos az agy számára, hogy acetilkolint hozzon létre, amely a memória, a koncentráció és a temperamentum szempontjából nélkülözhetetlen szinapszis.
A TPP képessé teszi a sejteket arra, hogy glükózt vegyenek fel a keringési rendszerből, ami alapvető az energiaszállításhoz és a normál glükóz szinttel való lépéstartásához.
Összefoglalva tehát, mint enzimatikus kofaktor, a B1-vitamin az energiatermelést, az idegsejtek képességét, a glükóz iránymutatást, a DNS/RNS összeolvadást, a vörös vérlemezkék elrendeződését, és onnantól az ég a határ.
A megfelelő B1-vitamin rendszeres fogyasztása, akár táplálékforrásból, akár táplálékkiegészítőkből származik, számos előnnyel jár:
Megnövekedett energia és csökkent fáradtság
Egészséges idegek és a neuropátia megelőzése
Normál szívműködés és szívritmus
Javul a hangulat, a koncentráció és a memória
Sima emésztés és étvágy
Fokozott immunitás és betegségekkel szembeni ellenállás
Egészségesebb bőr, haj és köröm
B1-vitamin por vízben oldódik, és általában még nagyobb dózisok mellett is biztonságosnak tekinthető. A mellékhatások ritkák, de a következők lehetnek:
Gyomorpanaszok, hányinger, hasmenés
Fejfájás, ingerlékenység
Bőrpír vagy viszketés
Lassú pulzus
Fokozott alvási problémák
A felnőttek számára ajánlott napi 100 mg-os felső határérték túllépése előtt minden forrásból konzultáljon orvosával.
A B1-vitamin enyhe hiánya a következőket okozhatja:
Fáradtság, izomgyengeség
Zsibbadás vagy bizsergés a végtagokban
Gyomor-bélrendszeri problémák
Ingerlékenység, depresszió, memóriazavarok
Étvágytalanság
A súlyosabb és elhúzódó hiány a következőkhöz vezet:
Izomsorvadás, bénulás, reflexek elvesztése
Bizonytalan járás, remegés, akaratlan szemmozgások
Kitágult kardiomiopátia, pangásos szívelégtelenség
Demencia, Wernicke-Korsakoff szindróma
Kóma és kezelés hiányában halál
A súlyos tiaminhiány beriberi-betegséget és visszafordíthatatlan neurológiai károsodást okoz. Az enyhe hiány gyakoribb, de továbbra is rontja az általános jólétet.
Azok számára, akik hiányosak vagy veszélyeztetettek, a B1-vitamin-kiegészítők segíthetnek:
Fordított hiánytünetek, például fáradtság, emésztési zavar és idegproblémák
Kezeljen bizonyos genetikai rendellenességeket, amelyek befolyásolják a tiamin anyagcserét
Segíti a gyógyulást az alkoholfüggőségből
Kezelje olyan egészségügyi állapotokat, mint a szívelégtelenség, a cukorbetegség és a gyulladásos bélbetegségek
Támogassa az idősebb felnőttek megismerését
Növelje az atlétikai teljesítményt, az energiát és az állóképességet
A javasolt napi fogyasztás felnőtteknek 1.1-1.2 mg. A napi 100 mg-ig terjedő adagok a táplálékkiegészítőkből a túlnyomó többség számára biztonságosnak és egyesek számára előnyösnek tekinthetők. Folyamatosan konzultáljon PCP-vel a javítás előtt.
Foglaljuk össze a sokrétű és létfontosságú szerepeket B1-vitamin por játszik az emberi testben:
A tápanyagokat energiává metabolizálja – lehetővé teszi az enzimek számára, hogy az élelmiszerből származó szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket hasznosítható sejtüzemanyaggá alakítsák.
Idegi jeleket továbbít – segít a mielinhüvely védő axonok szintézisében, és lehetővé teszi az impulzusok vezetését.
Megőrzi a szív egészségét - tiszta b1 vitamin lehetővé teszi a szívizom normális összehúzódását az energiafelhasználás támogatásával.
Segíti a vörösvértestek képződését - lehetővé teszi a hemoglobin tartalmú vörösvértestek termelését.
Erősíti az immunitást – koenzimként működik a fokozott antitesttermelés érdekében.
Megakadályozza a beriberit – hiánya a szív- és érrendszerre és az idegrendszerre ható beriberi-betegséget okoz.
A B-vitamin nyolc B-komplex vitaminból álló csoportra utal, amely magában foglalja a tiamint vagy a B1-vitamint. Íme a legfontosabb szerepek, amelyeket ezek az alapvető vitaminok játszanak a szervezetben:
Alakítsa át az élelmiszert üzemanyaggá - B vitaminok koenzimként működnek, hogy a tápanyagokat hasznosítható energiává alakítsák.
Támogatja az idegrendszert – segíti a neurotranszmitterek és a mielin szintézisét az idegi jelekhez.
Fenntartja az egészséges sejteket – segíti a DNS- és RNS-szintézist a sejtek növekedésében és helyreállításában.
Erősítse az immunitást – koenzimként működik az antitestek és a fehérvérsejtek működéséhez.
Szabályozza a hormonokat – segíti a kulcshormonok szintézisét és szabályozását.
Elősegíti a bőr és a szemek egészségét – elősegíti a szövetek növekedését és megújulását.
Megakadályozza a vérszegénységet – elősegíti a vörösvértestek termelését.
Összefoglalva tehát, beleértve a tiamint, létfontosságúak az élelmiszerből származó energia felszabadításához, az idegrendszer működéséhez, a stresszhormonok kezeléséhez, az immunitás támogatásához és még sok máshoz.
A tiamin ajánlott étrendi bevitele (RDA) a következő:
Napi 1.1 mg felnőtt nők számára
1.2 mg naponta felnőtt férfiaknak
Ezt a mennyiséget ideális esetben élelmiszerforrásokból kell beszerezni. Sokan B-komplex kiegészítőket szednek, amelyek körülbelül 50-100 mg tiamint biztosítanak a megfelelő bevitel érdekében.
A napi 100 mg-ig terjedő, minden forrásból származó adag biztonságosnak tekinthető a legtöbb egészséges felnőtt számára. Az egészségügyi problémákkal küzdőknek az RDA túllépése előtt orvoshoz kell fordulniuk.
A tiamin legjobb táplálékforrásai a következők:
A teljes kiőrlésű gabonák, mint a barna rizs, zab, búzacsíra
Élesztő és táplálkozási élesztő
Bab, lencse, borsó, dió, magvak
Sovány sertéshús és sonka
A halak, mint a pisztráng és a tonhal
Baromfi, tojás és tejtermékek
Burgonya, spenót, kelkáposzta
Narancs, ananász és egyéb gyümölcsök
A dúsított kenyerek, gabonapelyhek és anyatej-helyettesítő tápszerek is tartalmaznak hozzáadott tiamint. A kiegyensúlyozott étrend elegendő B1-vitamint biztosít a legtöbb ember számára.
A B1-vitamin legfontosabb gyümölcsforrásai közé tartozik:
Narancs – 0.1 mg tiamint tartalmaz egy közepes narancsban
Ananász – 0.1 mg tiamint tartalmaz 3 friss szeletben
Banán – 0.1 mg tiamint tartalmaz közepes banánonként
Kiwi – 0.08 mg tiamint tartalmaz egy közepes kiviben
Papaya – 0.07 mg tiamint tartalmaz 1/2 közepes papayában
Mézharmat dinnye - Egy szeletben 0.06 mg tiamint tartalmaz
Áfonya – 0.05 mg tiamint biztosítson 1⁄2 csészénként
Bár a gyümölcsök nem a leggazdagabb források, a különféle tiamintartalmú termékek fogyasztása elősegíti a megfelelő B1-vitamin bevitelt.
Egyes gyógyszerek hátrányosan működhetnek együtt a tiaminnal, és növelhetik a hiány kockázatát, különösen, ha túlzott mennyiségben vagy folyamatosan szedik. Ezek tartalmazzák:
A magas vérnyomás és az ödéma kezelésére használt diuretikumok, mint a furoszemid vagy a hidroklorotiazid.
Néhány kemoterápiás gyógyszer a rosszindulatú növekedés kezelésére szolgál, mint például az 5-fluorouracil és az ifoszfamid.
A szulfa elleni toxinok, mint a Bactrim, a vizelet szennyeződéseinek és más bakteriális betegségek kezelésére szolgálnak.
Feltételezve, hogy ezeket a gyógyszereket hosszú távon szedi, ismerje meg a tiamin elégtelenségének lehetséges mellékhatásait, és ellenőrizze a szinteket az elsődleges orvossal.
A B1-vitamin vagy a tiamin egy alapvető kiegészítő, amely az energiatermeléshez, az idegsejtek képességéhez, az emésztéshez, a szív- és érrendszeri jóléthez kapcsolódó alapvető katalizátor-utakat működteti, és innentől az ég a határ. A tápláló étkezési rutin által adott elegendő tiamin hiánya és az ezzel kapcsolatos zavarok előfordulhatnak.
Ha a javasolt napi 1-1.2 mg-ot táplálékforrásokból, például teljes kiőrlésű gabonából, húsból, diófélékből, magvakból és természetes termékekből beveszi, ez az alapvető tápanyag ideális szintje megfelel a jó közérzetnek és a betegségek megelőzésének.
K: Melyek a B1-vitamin hiányának fő mellékhatásai?
V: A szokásos elégtelenség mellékhatásai közé tartozhat a fáradtság, a rák, az izomgörcsök, az idegrendszeri problémák, mint például a halottság és a hidegrázás, a gyomorégés, a gyors szívverés, a zavarodottság és a neurológiai mellékhatások, ha késik.
K: Mely élelmiszerforrások tartalmazzák a legtöbb B1-vitamint?
V: A kiváló táplálékforrások közé tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, a bab, a lencse, a diófélék, az élesztő, a magvak, a szervhúsok, a hal, a tojás, a tej, a burgonya, a spenót és a narancs. Az élénkített zab szintén B1-et ad.
K: Mit tesz a B1-vitamin az agy számára?
V: A B1-vitamin segít a neurotranszmitterek előállításában, a mielin szintézisében az idegek védelme érdekében, és lehetővé teszi az egészséges kommunikációt az agysejtek között. Segít megelőzni a demencia és a Wernicke-Korsakoff szindróma kialakulását.
K: A túl sok B1-vitamin káros lehet?
V: A túlzottan nagy, napi 100 mg feletti dózisok hosszú távú fogyasztása potenciálisan mellékhatásokat okozhat, de a toxicitás ritka. Tartsa be az ajánlott napi bevitelt, kivéve, ha az orvos magasabb adagot ír elő.
A Sciground a B1-vitamin por gyára, a B1-vitamin por megrendeléséhez forduljon a Scigroundhoz a következő telefonszámon: info@scigroundbio.com.
Referenciák:
Tiamin. NIH Étrend-kiegészítők Iroda. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-Consumer/. Hozzáférés: 19. január 2023.
Tiamin az egészségben és a betegségekben. Tápanyagok. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5773221/. Közzétéve: 18. január 2018. Hozzáférés: 19. január 2023.
Luong K, Nguyen L. A tiamin-kezelés hatása az Alzheimer-kórban. CNS Neurosci Ther. 2012;18(3):219-226. doi:10.1111/j.1755-5949.2011.00255.x
Tiamin. Az Oregon Állami Egyetem Mikrotápanyag Információs Központja. https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/thiamin. Hozzáférés: 19. január 2023.
Hiffler L, Rakotoambinina B, Lafferty N, Martinez Garcia D. Tiamin a Wernicke-Korsakoff-szindróma megelőzésére és kezelésére az alkohollal visszaélő emberekben. Cochrane Database Syst Rev. 2018;2018(5). doi:10.1002/14651858.CD004033.pub4
Celine Xu botanikus több mint 15 éves tapasztalattal a táplálkozási és gyógyszerészeti alkalmazásokhoz szükséges növényi kivonatok kutatásában és fejlesztésében. K+F csoportot vezet, amely a gyógynövények azonosítására, termesztésére és kitermelésére összpontosít. Celine Xu Ph.D. fokozatot szerzett. in Plant Biology számos cikket írt lektorált folyóiratokban bizonyos fitokemikáliák egészségügyi előnyeiről. Gyakran beszél iparági konferenciákon a növényi kivonatok kutatásának új fejleményeiről. A Celine Xu elkötelezte magát annak tudományos megértésében, hogy a célzott növényi vegyületek hogyan használhatók az emberi egészség javítására.